1. Achats de semences certifiées et gestion rigoureuse des stocks avant leur utilisation
2. Pour chaque semis, enregistrement de la date de mise en culture sur parcelles identifiées
3. Tenue d’un carnet de bord répertoriant toutes les observations réalisées sur chaque culture
4. Consignation de l’ensemble des dispositifs naturels et des moyens régulateurs mécaniques utilisés
5. Enregistrement de l’ensemble des entrants éventuellement utilisés sur toute la durée de production avec date et quantité des applications
6. Récolte avec conservation de l’identification de chaque parcelle et de la date de récolte jusqu’au conditionnement
7. Indication d’un code d’identification (GRN) permettant la traçabilité de chaque unité de vente (UVC) jusqu’au consommateur
8. Tous les produits que nous commercialisons sont traçables par leur code GRN, DLUO, par le bon de préparation, le bon de livraison et la facture
